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Si te gusta el pollo agridulce, esta es la receta que estabas buscando, los ingredientes son muy sencillos, o si te sobro pollo frito o asado y le quieres dar un cambio
Primero troceamos un pollo
Preparamos un adobo con 3 cdas de salsa barbacoa ( picante), 2 dientes de ajo picados, 4 cdas de aceite, sal, pimienta, 1/2 vaso de vino blanco.
ponemos el pollo en el adobo, luego espolvoreamos con un poco de harina de ambos lados ( solo un poco)
y las freimos en aceite hasta que este bien dorada
los colocamos en un recipiente
y lo dejamos marinar 1 hora en 1/2 litro en zumo de piña ( el comprado embotellado o en tetra brick para los niños), ajo picado, 2 cdas de salsa de soja, sal y pimienta y azafran en hebras.
Tambien lo puedes hacer sin dejar marinar
lo ponemos a cocinar el pollo con el marinado
unos 45 minutos, hasta que caramelice removiendo cada tanto para que no se queme el fondo
y nos queda bien dorado y con la salsa agridulce bien espesita. Lo acompaño con patatas fritas.
Esta receta pertenece al blog http://lacocinadeile-nuestrasrecetas.blogspot.com
Ile - Ghetta - MaBel
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12 comentarios:
Tiene una pinta estupendaaaaaaaaaaaa , voy a ver si lo hago me encanto , un besito.
Hola Carilu!
Gracias por comentar!!!
un beso para ti tambien
maBel
Hola, el jugo de ananá no me quedó claro cuál es, para diluir, en polvo, si sos de Argentina qué marca es. Muchas gracias. Patricia
Hola Patri!
Es como la cepita, el jugo que ya viene listo para beber. No se que otra marca hay alla, la cepita es la que me acuerdo.
De ultima, si no conseguis y tenes una lata de anana, licua dos rodajas con el almibar, yo creo que eso va a andar.
Un beso desde Madrid!
wow, que pinta más buena, me ha encantado esta receta, y la salsa bbq tiene que ser picante? y en la receta final pica? lo digo por mis niños....
Un besote
Hola Mar!!!
La verdad es que no pica tanto, pero si es para los chicos, ponle ketchup.
Un beso y gracias por visitarnos! Suerte en el concurso!
Qué bueno por favor¡¡. Esta la copio fijo.
Un beso,
maBel: hice el pollo y quedó riquísimo, se los recomiendo pruébelon les va a encartar y facilísimo. Muchas gracias.
Dolores
Hola Curra!!!
Te va a gustar mucho
Un beso y gracias por la visita que nos haces.
Gracias Dolores!
Que feliz me siento cuando disfrutan de una receta.
Un beso y hasta prontito
Tengo una duda... qué es lo blanco que aparece en la segunda foto junto a la salsa barbacoa el aceite etc?
La receta tiene una pinta ummmmm
Hola Lola!
Es pasta de ajo, o ajo picado eso blanco
Que tal esas vacaciones? se te extraña
besos
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