[Valid Atom 1.0] Día del inmigrante Calabres ~ La cocina de ile

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24/4/2012

Día del inmigrante Calabres


San Franciso di Paola

El domingo 22 se celebro en la ciudad de Buenos Aires el día del inmigrante Calabres, los que nos siguen desde hace un tiempo saben que soy nieta de calabreses, y lo que mas trasmitió mi abuelo de su lugar de origen es la comida
asi que fuimos en familia el domingo a la Av. de Mayo a pasar una linda tarde

lamentablemente nos perdimos la apertura este año, porque Lucca esta haciendo el curso para su primera comunión y el domingo es el dia que van a misa

algunas fotos las saque yo otras Javier, el marido de ile
                                               


aca estan los estandartes, lastima no poder mostrárselos mas en detalle, los bordados son una maravilla










en cuanto a los quesos me encontre con la grata sorpresa del stand de queso Salimbeni, yo ya los conocia de caminos y sabores (una expo que se hace anualmente) tienen excelentes productos, certificación como libres de gluten y excelente atención, que mas se les puede pedir?


                                                 

 los caciocavallo 






esta media hormita de gruyere estacionado por 8 meses vino para casa!!!, impresionante el sabor



Aca ya estamos en otro stand, con quesos y embutidos, habia sorpresatta, longaniza calabrea, lomo ahumado, todo muy bueno





mmmmmm las cosas dulces......


los mostacciolli calabresi





Pignolatas!!!! que ricas, con miel y granas de colores



estos quesos son queso romano, riquismos



esos embutidos.....para los que pueden con un pedacito de pan



no solo es la vestimenta tipica, sino que los gestos los ademanes lo son tambien




quien no se tienta?


con pancito crocante?





ropa típica femenina


 Lupines


pizza caliente, estaba fresquito, asi que venia bien






 El coro de Mar del Plata




atuendo tipico masculino





y mas comida!!!!



Aceite de oliva






chorizos pomarola



 mas cosas dulces


probando los zippulis, los de la mamma son mejores, sentenciaron...






el embutido mas picante que jamas probamos con nduja



por supuesto uno vino para casa


una escena de la vida cotidiana en Calabria, en tiempos pasados






el cartel dice "viagra calabres" referido al pepperoncino rosso



llegamos al final y la expresión de este sr. me recordo a la de mi abuelo cuando algo lo fastidiaba






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Esta receta pertenece al blog http://lacocinadeile-nuestrasrecetas.blogspot.com http://www.wikio.es

10 comentarios:

Anónimo dijo...

"QUE HERMOSAS, LAS FOTOS DE CALABRIA.UN SALUDO

Ghetta dijo...

Anonimo
gracias!

ile dijo...

Javier no pudo resistirse y se comio un sandwich de longaniza, depués compró longaniza, una sopresata y dos pedazo de quesos, uno era caciocavalo, delicioso.
Lástima que no pude ir

Ghetta dijo...

si una lastima ile, estuvo lindo

Anónimo dijo...

Hola...., me hiciste recordar mis raices calabresas, y las comidas HUMMM que ricas!!!!!
Me encantaria contactarme contigo ya que no quiero perder mis raices y, lamentablemente, mis mayores ya no estan
Un abrazoooo
mayte_txo@yahoo.com.ar

ale dijo...

quiero comunicarles que el coro es de necochea-quequen muchas gracias

Ghetta dijo...

ale gracias por aclararlo
puse ed Mar del Plata porque fue lo que informaron por parlantes

Nora Corallo dijo...

ja! Mi abuelo era siciliano y tenía la misma expresión... Mejor era desaparecer.. jaja! Muy buena la exposición, las fotos y los relatos.. Una delicia! Besos

Anónimo dijo...

Una consulta, donde me puedo enterar de todas estas festividades? Yo me entero con las fotos cuando ya pasaron!
Yo queria ir a buenos aires festeja italia y otras!

Si alguien sabe donde me puedo enterar las proximas, les agradezco!!

Ivana

ile dijo...

pones en el google buenos aires celebra y la fecha del sabado o domingo con el mes y el año y te salta, yo hago asi para saberlo.
o a veces sale en el dario o lo dicen en el canal de noticias, el domingo pasado fue el de polonia, muy poquitos puestos, nada de comida.
Y creo que este fin de semana es croacia el sabado y el domingo no se.
Apenas me entero lo pongo en el facebook de la cocina de ile

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