Voy a tener que empezar dieta, bueno, lo que se dice empezar la empiezo, pero la termino el mismo día.

Lo malo de hacer dieta para uno solo, es tener que cocinar para uno solo. Pero desde que descubrí que con la panificadora se puede cocinar, y sin encender el horno ( que gasta mucha energía) ahora pruebo de hacerme platos sin preocuparme. Lo bueno tambien, es que se puede programar ( por lo menos la mía) y la comida estará lista para la hora que yo quiera.

Lo que hice es partir a lo largo por la mitad ( puede ser tambien a lo ancho ....) y ahueco 1 berenjena.

Pico con cuchillo la berenjena que saque de la parte que ahueque, le agrego unos 100 gr de carne picada, un poco de perejil, sal, pimienta, una cda de cebolla frita de frasco, y 1 huevo.



Con eso rellene las mitades de la berenjena, y le puse un trocito de queso, haciendo un huequito en el medio del relleno.



En el recipiente de la panificadora, le saco las paletas, pongo un poco de aceite y ubico las berenjenas ( si las hubiese cortado por la mitad a lo ancho, en vez de a lo largo, me hubiesen entrado mas cantidad )


y pongo en metodo de coccion por 1 hora



y me olvido hasta que la maquina empiece a pitar que ya termino.



voy a hacer con zapallitos o calabacines la proxima vez, que me parecio riquisima!!!