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21 may 2009
Trufas .... y un hasta luego....
Mi camara de fotos se me ha estropeado, asi que por algun tiempo, hasta que pueda comprarme otra van a prescindir de mi...
Igual ile y ghetta van a seguir subiendo recetas!!!!!!!
Como veran sólo pude sacar estas dos fotos de las trufas, y aunque me salio un poco mal la foto, no queria que se perdiesen esta receta que es deliciosa.
Tienen que procesar:
150 gr de frutas secas, almendras, nueces, avellanas
1 y 1/2 cda de cacao amargo
1 taza de azucar impalpable ( azucar glas)
cuando este procesado y en trocitos, le agregamos
1 clara de huevo
volvemos a procesar hasta que se nos convierta en una pasta.
Hacemos bolitas tamaño de una nuez, y la rebozamos por azucar glas o impalpable y las ponemos en una placa batante separadas unas de otras
Cocinamos en horno a 160º C unos 15 minutos. Apagamos el horno, y las dejamos un rato ahi dentro
Se les va a inundar la casa con olor a rico!!!
mabel: que tristeza que no subiras recetas, :`( ojala pronto tengas camara, sino sacale fotos con el celular o pide una camara prestada.........esas trufas estan de lujo y muy faciles, es que mi fuerte no es la reposteria, aunque hago mis pininos, estas trufas parecen buenas para mi....ojala estes pronto de regreso.........abrazos desde mexico
ResponderEliminarGracias Nutella!!
ResponderEliminary gracias porque siempre nos mandas mensajitos, nos hacen muy bien recibirlos
un beso desde Madrid.
Ooooh! que pena, pero no por eso dejes de poner recetas, aunque sea sin foto,ya nos haremos a la idea.
ResponderEliminarBsitos
Gracias Sacri!!!
ResponderEliminarYa me las rebuscare de alguna forma...
besos
Que sea leve el tiempo sin cámara... yo me quedo ahora sin ella y enloquezco, seguro XD
ResponderEliminarhola primero te queria felicitar por tu pagina la cocina de ile , esta buenisima!!!
ResponderEliminaryo tengo dos blogs uno que funciona como resumen de noticias gastronomicas http://www.cocinerosurbanos.com/ y otro de recetas unicamente que es http://recetasurbanas.blogspot.com/ queria saber si te interesa intercambiar links con alguna de ellas.
saludos
Una pregunta sobre las trufas, los 150 grs es combinado de las nueves avellanas y almendras ó son 150 grs de cada uno.
ResponderEliminarMe apena muchísimo lo de tu cámara, si puedo hacer algo al respecto para ayudar cuenta conmigo ok. Te vamos a estrañar muchísimo. Gracias por todo
Dolores
Hola Dolores!
ResponderEliminarson 150 gr en total, yo compre un mix de frutos secos ( me comi algunas...)
Gracias por tus palabras, creo que en breve tengo la camara!!! estoy contenta.
Un beso desde
lacocinadeile