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23 abr 2013

Pencas rellenas rebozadas

 

Una receta muy sencilla para aprovechar las pencas de acelga. 

Primero hervimos las pencas, limpias, sin hojas, hasta que estén tiernas ( ver aquí) 

las rellenamos con queso, jamon y queso. El queso 2 veces para que sirva de pegamento


y tapamos con la otra penca


pasamos por harina

 

huevo y pan rallado


y freimos en abundante aceite caliente

Y servimos!!!


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http://lh3.ggpht.com/

4 comentarios:

  1. asj23 de abril de 2013 a las 21:27

    Jamás he rellenado las pencas y me ha parecido delicioso el resultado.

    besos

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  2. Anónimo24 de abril de 2013 a las 11:13

    Que buenaaaasssss!!!! Pero me cuesta muchííísimo encontar acelgas con unas pencas en condiciones

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  3. El toque especial de Ana24 de abril de 2013 a las 21:00

    Hola me encanta, yo también las preparo asín..tengo que hacer una tarta de fondant, para mi sobrino, que hace la comunión el 25 de mayo, que bizcocho me recomienda?unsaludo

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  4. Mabel Mendez24 de abril de 2013 a las 21:05

    Gracias chicas!!!!!

    Ana, a mi me gusta este bizcocho http://lacocinadeile-nuestrasrecetas.blogspot.com.es/2011/07/bizcochuelo-o-bizcocho-de-chocolate.html si lo quieres de vainilla, entonces quita el chocolate, y pone harina en su lugar, y esencia de vainilla.

    Besos !!!

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