Los domingos para la cena, generalmente cocino algo rapido, una omelette rellena es mi salvacion.


Primero pongo en una sarten un poco de aceite y la llevo a calentar a fuego moderado


bato 2 huevos con un poco de sal y pimienta y lo vuelco sobre la sarten



cuando veo que coagulo, la doy vuelta




coloco encima feta de queso, jamon y otro trocito de queso

dejo calentar un poco




y lo saco a un plato




Mientras bato un huevo y lo coloco en la sarten



enseguida coloco la del jamon con el queso boca abajo, encima de la que estoy haciendo



y con una espatula la doblo por la mitad, cocino de ese lado, y luego la doy vuelta para cocinarla del otro




Generalmente la sirvo con una ensalada, aunque a veces mis hijos se hacen un bocadillo gigante.