Ayer domingo 26 de agosto, se conmemoró con relación a las Fiestas de las Colectividades, Buenos Aires celebra País Vasco.
Que día fríoooo, pero soleado, un hermoso día de invierno, la Avenida de Mayo se llenó de stands con una gran variedad de platos típicos del País Vasco.
Vinieron de varios centros que hay en la Provincia de Buenos Aires a sumarse a este festejo.
Mucha gente, muchos trajes típicos, instrumentos musicales, una multitud se congregó para disfrutar del evento.

Acá les muestro el show de tapas, mucha gente reunida esperando poder degustarlos.

Tapas y pinxtos distintos.

Que bien presentados estaban, y los preparaban en el momento, en tris desaparecían todos y vuelta a reponer.

Acá estaban preparando.

Acá vemos un típico plato, alubias rojas con chorizo colorado, lo cocinaron en ollas enormes y la gente hacía cola para esperar su plato.
Ideal para el día de ayer!!!

Las paelleras estaban a full y preparandolas ahí mismo, mientras terminaban de servir la última porción, ya estaba la siguiente lista para empezar a servir.

Acá vemos como se está cocinando.

El aroma inundaba todo el lugar y el público decidiendo que poder comer y mirando como cocinaban.

Acá lo vemos a Borja Blazques, cocinero vasco que hace años vive en Buenos Aires, lo conocemos de verlo en el Canal El Gourmet y de propagandas en la tele
Acá está dando una clase de cocina.

Acá vemos como preparan Chorizos a la sidra.

Acá tenemos ya el show de baile y música.

Fuimos como paseantes, lo vemos desde ese punto de vista, no tenemos ninguna relacion ni con
el Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires ni contactos con la Sede de País Vasco.

En septiembre va a ver varios más de otras colectividades.
El segundo domingo de septiembre será Brasil

El tercer domingo de septiembre sera el Día del Inmigrante.

Estas son las fechas que me dijeron.
En caso se lluvia se suspende para el fin de semana siguiente.

Esta receta pertenece al blog http://lacocinadeile-nuestrasrecetas.blogspot.com