Ensaladilla de atun express
16:46
Con todo comprado, por supuesto. Ayer fui al supermercado Dia, y vi estas verduras secas para ensaladilla. Viene bien porque no ocupa lugar en el freezer, ni en el cajon de verduras del frigorifico y saca de apuro.
Hoy la hice para mi marido, sin decirle que eran verduras deshidratadas.
Puse en agua hirviendo la mitad del paquete durante 5 minutos, Truquito: al agua le puse un poquito de bicarbonato, así se realzan los colores de las verduras cuando se cocinan.
La puse en un colador, la puse en agua fria, o bajo el chorro de agua del grifo.
le agregue 1 latita de atun en aceite, unas 10 aceitunas negras, huevo duro picado
aderecé con 2 cdas gordas de mayonesa y 2 cdas de nata, y 1/2 de perejil picado congelado.
La serví sobre unas hojas de lechuga.
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