Hoy hice esta version de pizza para mi hijo Hernan que es patativoro.


Hice la masa con 1/2 kg de harina, 1 sobre de levadura panadera, 3 cdas de copos de patatas, 300 cc de agua fria y 2 cdas de aceite de oliva, 1 1/2 cdita de sal



Las patatas las corte muy finitas y las coloque en un plato acietado, la lleve al microondas durante 4 minutos, para precocerlas


Sobre la masa estirada coloque salsa de pizza, mozzarella rallada



y encima las patatas. la rocie con un hilo de aceite de oliva, unas ramitas de romero ( si les gusta)



La lleve a horno maximo, en la parte baja del horno, hasta que se cociera la masa y las patatas se doren.