Galletitas tornado
23:10
La receta lleva
* 250 g de mantequilla (o margarina) (a temperatura ambiente)
* 1 taza de azúcar en polvo, azucar impalpable
* 2 huevos,
* esencia de vainilla,
* 2 tazas de harina, (mas 2 cdas)
* 1 taza de maizena (fecula de maiz, almidon de maiz)
* 2 cucharadas de cacao.
batimos la mantequilla con el azucar impalpable
agregamos los huevos, y la esencia de vainilla
Agregamos el harina y la maizena y formamos la masa. Dejamos descansar en la heladera 10 minutos
separamos la masa en dos partes iguales, a una parte le agregamos 2 cdas de harina, y a la otra parte 2 cdas de cacao amargo
formamos bolitas del tamaño de una nuez con los dos colores por separado
juntamos dos bolitas de cada color
apretamos
hacemos rodar entre las manos
y formamos una nueva bicolor
ahora apoyamos las palmas de las manos, con la division de colores hacia arriba
y comenzamos a girar la mano de arriba apretando suavemente en el centro
nos queda así,
y volvemos a repetir el procemimiento
nos queda así, tambien con el dedo podemos ayudar a que se forme la espiral. Traten de no apretar tanto, quedan mejor si son mas gorditas que aplastadas.
ponemos sobre placa con papel o enmantecada y enharinada
y cocinamos en horno 170º , cuidando de que no se doren demasiado
3 comentarios
Qué ricas! Las voy a preparar junto a mi nena! Gracias! Gabriela, Buenos Aires.
ResponderEliminarmmmm que buenas galletas, como todo lo que haces ricooooooooo feliz dia de san valentin para ti y tu familia
ResponderEliminarse ven exquisitas, las voy a hacer
ResponderEliminar¡Gracias por tu comentario!