Pizza de arroz

21:30



Tenia arroz blanco que me habia sobrado, iba a hacer croquetas de arroz, pero no tenia ganas de ponerme a freir, así que hice esta pizza.

La masa la hice con 2 tazas de arroz blanco cocido y frio, 1 taza de mozzarella rallada, 1/2 taza de queso rallado, pimienta , 2 huevos y un poco de condimento para pizzas. Mezcle todo, nada mas.




prepare un papel para horno al que unte con un poco de aceite y espolvoree con pan rallado




encima puse la pasta de arroz, y la espolvoree apenas con pan rallado.




la lleve a horno muy fuerte, apoyando la bandeja directamente sobre el piso del horno, cuando estaba un poco dorado, la subi unos estantes mas arriba para que se dore la parte de arriba un poco mas



ya doradita, le puse salsa de tomate (tomate frito mezclado con un poco de ajo picado, albahaca y oregano) , lo cubri con mozarella y unas aceitunas verdes



la meti de nuevo en el horno para derretir el queso




mira como queda la masa de cerca, se pueden cortar perfectamente porciones y comerla con la mano, como una pizza comun.


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10 comentarios

  1. ¡Que original! me ha encantado, besitos.

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  2. Que receta mas original, buena manera de aprovechar lo que sobre de arroz.

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  3. Hola, La pizza se ve super apetecible.
    pero segun la receta no lleva huevo pero al ver el grafico se ven 2 huevos, please tiene o no tiene huevo
    porque me gusta la idea para hacerla.
    Gracias de antemano
    Vicka

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  4. Hola Vicka,

    es verdad, falta poner 2 huevos.

    Gracias por avisarnos!

    maBel

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  5. hola!

    no, no lleva nada de harina

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  6. Buenisima opción para celiacos, solo hay que sustituir el pan rallado

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  7. hola mabel!!

    ya la hice^^

    muy rica!! y para cambiar dela rutina de la pizza esta mas q genial!

    gracias por compartir tu tiempo con tus fans :)

    besos!!

    vane!

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  8. Excelente!! Encontré esta receta xq tenía sobras de arroz pero como vos, no tenía ganas de ponerme a freir :P ya está en el horno la pizza, gracias!

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