Tengo que ponerme a dieta, pero no por estetica, sino por salud. Así que hasta que no baje los 7 kilos que me sobran, tengo que comer livianito.

Los esparragos son una buena solucion, me gustan frios o calientes.

Esta vez, rompi el esparrago con la mano, donde se quebraba, ese era el largo justo hasta donde se puede comer absolutamente todo. Los hervi en poca agua con sal, hasta que estuvieran tiernos.

Los dejo enfriar





para el aderezo, coloco un poco de mayonesa light, otro de queso crema light



zumo de limon, pimienta, y unas pocas aceitunas picadas.




finalmente rocio con el aderezo los esparragos y coloco huevo duro picado por encima