Azucar granulado

15:52



Me pasa que a veces no consigo las cosas, y me tengo que apañar como puedo. Este es el caso del azucar granulado que lo hago en forma casera, sirve para las roscas, los panetones o pan dulce, para galletitas, etc.

Es muy facil hacerlo

Mezclar 5 cdas de azucar impalpable
1 cda de maizena o fecula de maiz

Nota: si compran el azucar impalpable que ya viene con fecula, no hace falta colocarle la maizena


le incorporamos 1 cda de agua fria

y mezclamos con las manos hasta obtener una pasta, si esta muy blanda, le incorporan mas azucar impalpable.

Luego tomamos porciones de la pasta y la pasamos por un rallador presionando para que pase por los agujeros, cuidado con los dedos!


y queda asi


la dejamos secar en el plato, para que se ponga mas dura

y listo para usarla!

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6 comentarios

  1. Me viene genial esta receta, yo no lo consigo nunca, y me parece tan fácil, a mi no se me habría ocurrido..
    Muchas gracias por compartirlo.
    Besos!

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  2. Qué buen Mabel, no sabía como hacerlo. Gracias por compartir
    Un beso guapa

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  3. Hola Laura!

    La verdad que vienen bien estos trucos para reemplazar, muchas veces tiro de ellos.

    Un beso y gracias por comentar!!!

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  4. Hola Curra!!!

    Yo el azucar impalpable lo hago yo misma con la thermomix, y este granulado lo dejo secar y lo guardo en un tupper, asi siempre tengo a la mano todo.

    Gracias amiga por visitarnos!

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  5. Me fuiste de gran ayuda, gracias por compartir tus secretos de cocina, ¡sos genial!

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