Galletas marineras
13:51
Las galletas marineras son las preferidas de mi marido, las hago de dos tamaños, mas grandes y mas pequeñas, las pequeñas las come con queso untable en el desayuno, o para acompañar algun embutido.
Son muy faciles de hacer, duran mucho tiempo, asi que durante toda la semana la tenemos listas para consumir.
estos son los ingredientes
Ingredientes:
550g. harina
200g. agua
15g. levadura
150g. de manteca de cerdo ( o grasa, pueden utilizar mantequilla, pero queda mejor con grasa)
15g. sal
30g. de aceite
550g. harina
200g. agua
15g. levadura
150g. de manteca de cerdo ( o grasa, pueden utilizar mantequilla, pero queda mejor con grasa)
15g. sal
30g. de aceite
pan rallado o harina de maiz amarilla ( no Maizena)
Disolvemos la levadura en el agua tibia, junto con la sal
le agregamos el harina
una vez que se forma la masa, le incorporamos la manteca de cerdo blanda y trabajamos unos 15 minutos para unir bien todo
colocamos las galletas
le agregamos el harinauna vez que se forma la masa, le incorporamos la manteca de cerdo blanda y trabajamos unos 15 minutos para unir bien todoformamos unas bolas de unos 50 gr, dejamos descansar unos 15 minutos, y estiramos finas
preparamos la placa que va a ir al horno, espolvoreandola con harina de maiz o pan rallado
colocamos las galletasdejamos descansar otros 15 minutos, pincelamos con aceite, y espolvoreamos con harina de maiz o pan rallado. Pinchamos toda su superficie con un tenedor.
Llevamos a horno a 190ºC por unos 15 minutos. Que esten bien doradas, no las dejemos blancas.
Cuando salen del horno estan tiernas, pero despues cuando se enfrian, endurecen
6 comentarios
Uhmmm¡¡¡, como me comería ahora mismo una de esas galletas.
ResponderEliminarUn beso
Hola ile, menudas galletas mas ricas, gracias por todas tus recetas, son fabulosas!.
ResponderEliminarpues yo me comeria dos ó tres...jejeje...tienen que estar uuuummmmm.....besos
ResponderEliminarMabel
ResponderEliminarpor fin mis galletas preferidas que alegria.
hace rato queria pedirte si las ibas a hacer y mira que lindo regalo encontre hoy ....
gracias por todo sus trabajo .
las voy hacer con manteca porque grasa ...no encuentro , solo la de freir las papas fritas hay aqui.
carinos
las hice para mi negocio impecables muchas gracias x compartir la receta 😍
ResponderEliminarlas hice para mi negocio impecables muchas gracias x compartir la receta 😍
ResponderEliminar¡Gracias por tu comentario!