Patatas fritas tipo Pringles ( Chips)
17:59
Ayer tenia ganas de comer ñoquis de pure en copos ( ver receta) y resulta que cuando hiervo la leche con el agua...zas! se me corta la leche y tuve que tirarla, eso si, me quedo el paquete de copos abierto y lo tenia que usar. Me acorde de una charla que tuve con ile, acerca de las papas fritas Pringles, asi que me puse manos a la obra a experimentar.
No saben que exito!!! Mis hijos se las comian apenas salian de la sarten y hasta me ayudaron a freirlas, querian mas, pero queria subir la receta al blog! Despues les hago mas.
Para saborizarlas use este condimento para pizzas
Puse en el procesador
50 gr de copos de papas
10 gr de harina de arroz
1/2 cdita de condimento para pizza
procese todo, hasta que quede como un polvillo
le agregue 20 cditas de agua fria
forme una masa, mas bien seca
y la desmigaje encima de un papel film, a fin de poder estirarla comodamente
coloco otro papel film encima y la estiro,
super finita, casi transparente
corto con un cortante
y las frio en aceite caliente, no demasiado caliente, pues se cocinan enseguida y se les puede quemar
super ricas!!! Ahhhhh, me olvidaba, hay que salarlas, tambien podrian haberle puesto sal a la masa antes de hacerla, pero yo las sale despues.
Mas recetas en mi nuevo blog http://decoraciondemabel.blogspot.comEsta receta pertenece al blog http://lacocinadeile-nuestrasrecetas.blogspot.com
22 comentarios
Qué genialidad. No me extraña que les gustara tanto. De momento me copia la recetita que me parecen una gozada.
ResponderEliminarBesos.
Geniiiiaaaaaaa
ResponderEliminarse conservan bien? s epueden comer frias tipo las pringles?
Hola Curra!
ResponderEliminarLo bueno es que se le pueden dar formitas a estas patatas con cortantes tambien, quedarian muy simpaticas.
Un beso y gracias amiga por escribirnos!
Hola Ghetta!!!
ResponderEliminarNi idea si se conservan! es la primera vez que las hago experimentando y no dio tiempo a guardar ninguna.
Quiero probar hacerlas al horno tambien, cuando haga la experiencia lo subo aca, asi ya nos queda.
Mabel tú creatividad no tiene limites, que maravilla de recetas pones, me encanta venir al blog, mil gracias.
ResponderEliminarMenudas patatas....jejeje..tus hijos encantados con su mami.... asi da gusto....comer patatas fritas....besos guapa
ResponderEliminarGracias Norma!!!
ResponderEliminarUn beso grande para ti!
Hola Julycar!
ResponderEliminarMis hijos encantados con lo que les gusta, no te creas que comen todo lo que hago... en cambio mi marido "se prende" en todo.
Un beso grandote y gracias a ti !
Hola Mabel!
ResponderEliminarcual seria el equivalente de harina de arroz en cucharitas o fraccion de cuchara?
Felicitaciones por tu creatividad .
Claudia desde Israel
Hola Claudia!
ResponderEliminarCon 2 cdas de harina de arroz es suficiente.
besos!
Mabel soy nuevo en ésto pero aficionado a la cocina...soy tu asiduo lector...te felicito vives y disfrutas tus creaciones...además las compartes...gracias de mi parte...Victor
ResponderEliminarHola Victor!
ResponderEliminarPor mensajes como el tuyo, se disfruta el doble cocinar y subir al blog
Muchas gracias por visitarnos !!
No me extraña que tuvieran éxito, te han quedado geniales y sin duda estarán buenísimas.
ResponderEliminarBsitos
Basta Mabel!!! por favor, mi voluntad y mis rollos no se contienen con tus maravillas!! y aca, en la argentina, estamos cerca de lucir la biquini y como sigas asi, voy a lucir, si, PERO UNA CARPA!!! ja! te felicito, me encanto. Una consulta, el harina de arroz, se puede reemplazar?
ResponderEliminarHola Fabi!
ResponderEliminarjajajjaja aca tenemos frio en el norte, y cualquier cosa que nos acerque a la cocina, es bienvenido.
creo que con 1/2 cda de maizena andaria bien tambien, es solo a modo de aglutinante la harina.
Un beso y a lucir cuerpazo este verano! Gracias por escribir
FENOMENAL Como siempre!!!
ResponderEliminarGracias por compartir.
Gareli,
Mexico
hola buenas noches los felicito por esa maravillozas recetas gracias por compartir con nosotros
ResponderEliminarQue son los copos de papas?
ResponderEliminary otro pregunta para hacer los pochoclos como se sonsigue el choclo en grano ya que me imagino que suelto no conviene Gracias
Hola Anonimo!
ResponderEliminarLos copos de papas son los que vienen en caja para preparar pure instantaneo, pure Cheff, Pure Maggi, etc
El maiz que debes comprar para el pochoclo, se llama maiz pisingallo, los dientes son chiquititos. Pregunta donde venden legumbres secas que ellos ya saben dartelo.
Espero haberte aclarado las dudas
Gracias por escribir!!!
Te recomiendo reemplazar el condimento de pizza con 1 cucharadita (tamaño cafe o mas)de ajo en polvo, y 1 cucharadita(tamaño cafe) de ajinomoto(aca lo podes ver:http://www.ajinomoto.com.pe/nuestros%20productos.html), sal, y 1 cucharadita de jugo de limon. Yo nace mucho tiempo las preparo asi, y quedan parecidas en sabor. Saludos
ResponderEliminary....donde consigo la harina de arroz???? eres una maravillla!!! gracias!!!!!!
ResponderEliminarHola Liliana,
ResponderEliminarLa harina de arroz las consigues en los supermercados, o en las dieteticas, si te animas, te doy una receta para hacerla en casa. Observa la primera parte de esta receta, y puedes utilizar cualquier arroz, aunque para esta receta es preferible tipo bomba, para risottos o paellero, que tienen mucho almidon
http://lacocinadeile-nuestrasrecetas.blogspot.com/2010/07/horchata-de-arroz-agua-fresca.html
Espero que las hagas, porque están buenísimas!
Un beso y gracias por escribirnos
¡Gracias por tu comentario!