Turron de mani
13:06
Tenia unos manies tostados y se me ocurrio hacer un turron de mani, esta receta es de mi creacion y espero que les guste como a mi!!.
Bato 1 clara a nieve
Mientras en una cacerolita pongo 200 gr de azucar y 70 cc de agua y llevo a hervor
hasta que tome punto de bolita dura, es decir vierto una pequeña cantidad en un vasito con agua fria, meto el dedo en el pocillo y tengo que notar que en el fondo, se quedo un deposito del almibar como si fuera un caramelo. Si ven que queda blando, entonces continuamos hirviendo el almibar a fuego bajo SIN REVOLVER y vamos probando hasta conseguirlo
Una vez conseguido, se lo vertemos a las claras muy despacio, mientras la batimos, y en cuanto terminemos de echar todo el almibar
le agregamos 150 gr de manies tostados y pelados.
luego 1 y 1/2 cda de leche en polvo
y 1 cda de mantequilla derretida
Ponemos el preparado en un molde con un papel film y dejamos enfriar
una vez frio, cortamos en porciones.
Esta y mas recetas de turrones y cosas dulcces en mi nuevo blog http://decoraciondemabel.blogspot.com
12 comentarios
Te Felicito, por el turrón, yo hice varias recetas y ninguna me quedo como a vos, apenas tenga tiempo pruebo tu receta.
ResponderEliminarBesos
Carla
Salta -Argentina
gracias por esta receta paso a paso!
ResponderEliminarme quedaron ricos los turrones gracias a tu receta muy facil y rapida
ResponderEliminarconcepcion-chile
polet
Buenisimo... estaba buscando hacer turron de mani con ingredientes ke tengo en casa... y tu reseta esta genial... voy a hacerlos me encanto... facil y muy practico..
ResponderEliminarESTUPENDO!!!!! Muchas graciass!!! Te adorooooooo!!!
ResponderEliminarSaludos desde Chile.
gracias por tu receta!!! para mi q no soy muy expeta en la cocina m parece super practica!besooos!!!
ResponderEliminarHola! lo q sucede esq probe tu receta y es muy buena `pero resulta q al final la mezcla no se endureció, a q se debio????
ResponderEliminarA mi me pasó lo mismo!!!
EliminarA mi me pasó lo mismo... Xq será? 😞
EliminarA mi me pasó lo mismo... Xq será? 😞
Eliminarmira chica dime si echo el caramelo caliente o frio sobre las claras
ResponderEliminarcaliente, si lo dejas enfriar, se endurece....
ResponderEliminar¡Gracias por tu comentario!