Nunca hice huevos poche, porque habia que prestar mucha atencion, el vinagre, que el agua no hierva, etc. Y cuando vi esta tecnica me parecio super facil.


Poner un vasito o pocillo de café donde quepa el huevo.


Ponerle papel film que exceda bastante por los costados.

Yo incorporé aceite ( sin aceite queda igual)

Casqué el huevo y le puse sal, tambien se le pueden poner especias.


Uni los extremos del papel film e hice un nudo (tratar de que no quede mucho aire)

Lo metí en agua hirviendo...

... durante 3 minutos


Le saque el film

mmmmmm que pinta, falta el pancito.