Dumplings express

12:19



Ayer hice estos dumplings, hacia mucho que tenia ganas de comerlos, así que aproveche el relleno de pollo que tenia congelado en porciones ( es lo que yo hago para aprovechar restos) y con unas tapas de empanadillas pequeñas, los realicé.







Tomamos una tapa de empanada, y le hacemos un pequeño pellizco




lo doblamos hacia un lado y presionamos




al lado de ese, hacemos otro pellizco




doblamos y presionamos



y continuar así hasta completar la mitad solamente de la masa.

se me forma una bolsita




le coloco el relleno




y ahora presiono la masa de arriba con la de abajo para unirlas



así nos queda




preparo un caldo ( yo use verduras deshidratadas y cubito de caldo de pollo)




y los cocinamos en ese caldo

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3 comentarios

  1. Estos dumplings me parecen una idea genial, no se me hubiera ocurrido nunca utilizar la masa de empanadilla para hacerla cocida en caldo... solo la utilicé hasta ahora friéndolas.
    Gracias de verdad por la idea. Seguro que la haré porque en casa nos encantan las sopas contundentes cuando hace frio.
    Saludos desde Mallorca.

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  2. Guao tremenda idea! Aquí en Venezuela usamos esa masa para hacer empanadas fritas u horneadas. Muchas gracias por tan buena idea! esta misma noche los hago! Saludos desde Caracas. Mary

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  3. Desde Colombia, un DIOS TE BENDIGA GRANDEMENTE!!!!!!!!!

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