Pizza con huevo
9:10
De esta pizza hice 2 versiones, una con la yema cocida, y la otra con la yema blanda, les explico las dos formas
Primero hice la masa para la pizza
La estire, de forma que los bordes quedasen gorditos
le puse la salsa de tomate ( tambien se puede hacer sin salsa)
y la lleve a horno fuerte a precocinar
Le coloque mozzarella rallada en los bordes
en un pocillo puse el huevo, e introduzco la clara en el centro de la pizza
y despues la yema, de modo que me quede en el centro
llevo al horno y dejo que se termine de cocer.
Para la otra version coloco solamente la clara en la pizza, y reservo la yema
llevo al horno hasta que se coagule la clara
entonces coloco la yema
vuelvo a meter en el horno
para que se caliente la yema, espolvoreo con oregano y sirvo
0 comentarios
¡Gracias por tu comentario!