Pan Francés en la Moulinex

18:23


Esta es mi segunda panificadora.
Desde que la vi, la tenía entre ceja y ceja, y el miércoles me la trajeron por fin!!!!
Estoy recontenta.
No me puedo quejar de la Atma, pero me resultaba chica ya que lo máximo que podía ponerle era medio kilo de harina, no podía sobrepasarme de 950 g en ingredientes secos y líquidos.

Así que con esta puedo hacer 3 pesos diferentes de pan, y tomar las masas de igual forma.



INGREDIENTES:

agua 270 cc (puse 250 cc de agua 20 cc de aceite)
sal 2 cucharaditas
harina 000 450 g
levadura Levex (lo pide el recetario) 1 cucharadita



















En la cubeta fuera de la panificadora, coloco primero el agua, la sal y el aceite, luego la harina tamizada y por último la levadura.



















Coloco la cubeta dentro de la máquina.
Enchufo la panificadora, y en menú elijo la opción 2 para pan tipo francés.
Elijo después el peso en este caso 750 g.
El color del pan en este caso es por default, la máquina lo hace automaticamente, pero puede darle del color que desee, claro, medio o oscuro.
Por último presiono el botón de encendido y la máquina empieza a funcionar.
Cuando termina el ciclo la máquina avisa con un pip.

Desenchufo la máquina, y saco la cubeta de la máquina, dejo reposar 10 minutos y la desmoldo sobre una rejilla.
Se corta cuando el pan esta tibio o frío.

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7 comentarios

  1. Hola Ile, veo que te has comprado la misma panificadora que tengo yo, me la regalaron para mi cumpleaños y estoy contentísima con ella, hoy mismo he hecho un pan de molde que ha salido buenísimo. Espero que la disfrutes. Enhorabuena por vuestro blog, es sencillamente fantástico.
    Un beso. Maribel.

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  2. Muchas gracias!!! Espero exprimirla como la Atma!!! jijijiji.
    ahora estoy haciendo mermelada de durazno nunca lo hice en la panificadora veremos como sale.
    Tambien voy a hacer las recetas que hacia en la otra para ver como salen.

    Muchas gracias por visitarnos!!

    FELICES FIESTAS!!!

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  3. Yo tengo tb la panificadora moulinex, pero la que es algo más pequeña. Este pan te ha quedado estupendo. Iré siguiendo tus recetas.
    Bs!

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  4. Hola, acabo de comprar una Moulinex ow5003 pero no tiene recetas!!! alguien me podria ayudar? se que existe un recetario de Levex (levadura)de regalo en unas de esas Moulinex, me ayudaria un monton.
    Desde ya gracias

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  5. Te convendria reclamarlo.
    Entra a la pagina de Levex y podes bajarte un recetario pero esta incompleto.

    Acá tengo 4 recetas hechas con el recetario Moulinex, te recomiendo el pan lactal y el pan campestre para hacer.

    Gracias por visitarnos!!!

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  6. Se ve buenísima esa panificadora! y la receta aún más! te comparto esta página que seguro te gustará www.facebook.com/MoulinexMexico

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  7. Este modelo ahora no se fabrica mas, ahora traen el dispositivo para baguettes.
    Ese pan sale lindisimo es de una receta que saque de otro recetario de panificadora

    GRACIAS POR VISITARNOS

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