Patatas fritas en brochette
11:26
Estas papas fritas puestas en brochette son muy divertidas, a mis hijos les encantan y las suelo rebozar, una vez fritas, en polvo de cheetos triturados. O solamente con sal.
Se cocinan enseguida, para eso les voy a enseñar un truquito.
Primero tenemos que tener una patata de tamaño pequeñito. Lavamos bien y la dejamos con cascara
La atravesamos con un palillo de brochette y porcedemos a cortarla con un cuchillo filoso.
Vamos dando cortes llegando hasta el palillo, y de forma espiral, es decir que no cortamos redondeles, sino que vamos girando el cuchillo sobre el palo, haciendo laminas mas o menos finas, y llegando hasta el final de la patata.
Una vez que llegamos al final vamos separando con cuidado las capas, sin que se nos rompan
y nos queda esta especie de helice
Luego la ponemos a maximo 1 minuto en el microondas, este es el truco para que se cocinen rapido al freirlas despues
Luego la llevamos a abundante aceite bien caliente
y la vamos girando para que se dore por todos lados
es preciosa y divertida!
Pueden aderezarla con lo que mas les guste, a mi con alioli
11 comentarios
Hola,
ResponderEliminarComo siempre vuestras recetas me sorprenden y agradan y con esta en particular creo que voy a alegrar a mi pequeña.
Gracias y Feliz Navidad
Un beso
Brava, brava
ResponderEliminarque buena idea es genial
ResponderEliminarbesitos
Qué idea más original!
ResponderEliminarMuy original esa forma de comer papas, seguro que en el plato de la noche de Navidad, hará las delicias.
ResponderEliminarUn beso y muchas gracias por enseñarnos tantas cosas. Aunque no siempre deje comentario, me gusta seguirte.
Me has dejado como siempre con la boca abierta, jajjajaja eres estupenda en esto d ela cocina. enhorabuena. bsss
ResponderEliminarMe parece una manera genial de presentar una patata como acompañamiento.
ResponderEliminarMenuda idea
Un slaudo
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ResponderEliminarmuy rico.. acabo de terminar de comerlas =)
ResponderEliminargracias por todass las imagenes gracias lo voy hacer para vender mi pueblo es muy chico y les encartar gracias
ResponderEliminarThe post is very nicely written and it contains many useful facts. I am happy to find your distinguished way of writing the post. Now you make it easy for me to understand and implement. Thanks for sharing with us.
ResponderEliminar¡Gracias por tu comentario!