Ingrediente

Cantidad

Sustituciones

Maicena

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1 cucharada

2 cucharadas de harina para todo uso, o 2 cucharadas tapioca de cocción rápida

Huevo (batido para pastel solamente)

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1

2 cucharadas de mayonesa

Harina, para todo uso

1 cucharada

1 / 2 cucharada de almidón de maíz o de cocción rápida o tapioca (para espesar)

Harina, para todo uso

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1 taza tamizada

1 taza de harina más 2 cucharadas de harina cernida de reposteria, o 1 taza

sin cernir de harina pero con 2 cucharadas de menos.

Harina, reposteria

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1 taza tamizado

1 taza menos 2 cucharadas de harina cernida

Ajo

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1 diente pequeño

1 / 8 cucharadita de ajo en polvo

Gelatina, con sabor

85 gr de las de paquete ya preparada con agua

1 cucharada de gelatina sin sabor, más 2 tazas de jugo de frutas

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Hierbas, frescas

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1 cucharada de

1 cucharadita de hierbas secas

Miel

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1 taza

1 1 / 2 tazas de azúcar, más 1 / 4 taza de liquido que usen en la receta

Limón

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medio

2-3 cucharadas de jugo y la cáscara de 1-2 cucharaditas

Zumo de limón

1 cucharadita

1 / 2 cucharadita de vinagre (para su uso como fuente de ácido para cocinar)

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