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Crepes o panqueques en microondas

By 13:02 , , , , ,

Quizá tu seas como yo, no haces crepes, mas que por el trabajo en sí, es por el tiempo que lleva. ¿Y si te digo que cada crepe se hace en 1 minuto y medio?

Salen super blanquitas, no tienes que estar al lado del fuego para hacerlas, y no se te queman, hasta un niño lo puede hacer. Geniales para hacer preparaciones de crepes como canelones o lasañas o para lo que quieras lucirte, para un postre improvisado y hasta como masa para unos rollitos primavera si lo haces bien finos!

Vamos a hacer poquitos, para practicar, si quieres mas, duplica o triplica la receta

1 huevo



100 gr de harina comun, 1/2 cda de mantequilla derretida, 200 ml (un vaso) de leche fría, un poco de azúcar. Mezclamos bien, sin dejar grumos, si te queda alguno, lo pasas por la minipimer. Dejas descansar la pasta 1 hora.


¿sabes que es esto? el plato del microondas, donde apoyamos las cosas para el micro allí vertimos 5 cdas de pasta en el centro, depende del grosor que le quieras dar al panqueque



pones el plato casi vertical ( a unos 45º) mientras cae la masa, vas girando, de modo que se forme un circulo, como cuando haces panqueques o filloas en una panquequera


lo llevas a microondas 850 dá el mío, durante 1 minuto y medio. Esto es orientativo, ya que depende de cada microondas, vé probando hasta dar con el tiempo exacto del tuyo

Para despegar, paso un cuchillito, levantando alrededor todo el borde.


y se despega facilmente


si no lo vas a usar enseguida lo tapas con film, para que no se sequen

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19 comentarios

  1. Al verte por el blog de Paprika en la cocina, he venido a verte.
    Que ricos crepes, no sabia que se podian hacer en el microondas. Lo probaré!
    Ya me quedo por aquí!
    Un saludo.

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  2. Hola Golonsegus! Bienvenida al blog, ojalá te guste, pasaré por el tuyo a conocer tu cocina. Un abrazo!

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  3. Que práctico. Probaré a ver que tal. Bsos.
    Isabel
    losdulcesdeisabel.blogspot.com

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  4. Hola Isabel! Con la mano que tu tienes, seguro harás una maravilla con ellos. Un beso!

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  5. Qué buena idea!! lo tengo que probar!!!!
    Gracias por compartirla con nosotros tus seguidoras!!!
    saludo desde USA
    Matilde

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  6. Que curioso en micro...la primera vez que lo veo
    se ven ricos
    besos

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  7. la verdad es que si no los rellenas con algo son un poco desabridos, como cualquier crepe... Gracias Pamen!

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  8. Me encanta tu blog, espero sigas así,yo también me considero un blogger aunque no a tu nivel todavía, espero no te importe que deje mis blogs para que la gente de tu blog pueda visitarlos, tienes permiso para hacer lo mismo en el mío un saludo y gracias por entretenernos

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    gracias, sige así

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  9. Wow, que buena manera de enseñar como preparar esos deliciosos platillos!!

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  10. Excelentes las recetas en microondas, me ayudan mucho con el tiempo y ademas nos encantan en casa los tomates secos y los crepes.

    Gracias!!!

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  11. He probado a hacer los crepes en el micro, bueno yo puse la masa en un plato para que me quedaran más pequeños y el resultado ha sido EXCELENTE.
    Le doy las gracias de todo corazón por haber compartido esta receta. Yo la verdad es que uso mucho el micro a pesar de las opiniones contrarias que hay y esta receta se va a hacer mucho en casa.

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  12. Muchas gracias por compartir esta receta con nosotros ahora puedo prepararlos y a mis hijos les encanta! Que buena idea sin necesidad de sartén y de más, gracias

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  13. cuantos pancakes se pueden hacer con esas cantidades que has pueso tu

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  14. dependiendo del tamaño, rinden unos 8 panqueques

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  15. Muchas gracias por la receta, conseguido hacer los crepes se quedaran buenísimos.

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