Hoy quiero mostrarles una heladera, que hace helados en el momento. Ideales para dietas, para celíacos, diabéticos, o intolerantes al huevo. Y sobre todo puedes hacer helados light y mas importante aún, que tus hijos o tu mismo, consumas fruta de forma rica y divertida.

Hace un mes, me invitaron a la promoción de una juguera VitaPure y de esta heladera Yonanas, de la marca Princess, la misma marca que tengo la panificadora. Mi marido y mis hijos, se hacen helados sin que yo intevenga, y eso para mi es mucho decir.

Les presento a Juan Pozuelo, un afamado chef español, quien nos hizo la demostración

Aquí se ve cuando nos mostraba la juguera, nos comentó sobre las virtudes de este utensilio, y se veía genial, pero como no me la regalaron y no pude comprobar en casa, me quedo con lo que él nos contó. La verdad que el zumo estaba buenísimo, y nos dió ideas sobre cómo aprovechar los restos de pulpa que quedaban



Aquí se puede ver el vídeo que grabé




y aquí se ve cuando realizó el helado con la famosa heladora. Super cremoso. Me dieron a elegir entre la juguera y la heladera Yonanas, aunque quería las dos, me quedé con la heladera.

y aquí podeis ver el vídeo de cómo se usa y cómo es




Como este lo tengo en casa, les muestro lo fácil que es para lavar, se sacan estas tres partes


y son sólo esas cosas las que se lavan, en el lavavajillas, o a mano, no se tarda nada.


La ventaja que tiene, es que hace helados de fruta pura, o también la podemos combinar con otras cosas, como por ejemplo yogur, queso, nata, o sino, puedes congelar una tarta cremosa, y te saldrá un helado de esa tarta que te sobró de alguna fiesta.

Vamos a un ejemplo. Unas fresas congeladas, así tan duras no se deben poner, sino que las dejamos un ratito, unos 15 minutos, a que se les vaya el frío fuerte. Ya podremos una vez colocarla en la máquina, y tendríamos un riquísimo helado de pura fresas


voy a ir un poco mas alla y le agrego nata congelada

pongo trocitos de fruta y trocitos de nata montada congelada ( aunque mi marido se hace helados de fruta con yogur light congelado)


físense cómo sale el helado ya listo!!!!


solo hay que servirlo y comerlo!!!

Puedes hacer las combinaciones de frutas que quieras. Mas ideas en mi blog dulce http://decoraciondemabel.blogspot.com.es/2012/08/ideas-de-helados-de-fruta-con-yonanas.html

Esta receta te puede servir para llevar al trabajo, te la llevas en un tupper, y luego la calientas en microondas. Muy poquitos ingredientes, con una combinación buenísima

Necesitamos patatas en rodajas, mas o menos de 1cm



también berenjenas cortadas del mismo grosor


y pimiento rojo o verde cortado en láminas.


Se trata ahora de freir cada cosa, o si la quieres hacer mas sana, pon una fuente y cocina todo en el horno. Después lo montas, y lo gratinas.

Una capa de patatas


otra de berenjenas

otra de pimientos


a los que les puedes quitar la piel. Entre capa y capa de cada cosa, le puedes agregar un poquitin de sal y pimienta


queso como el de pizza por encima


y gratinamos en horno bien caliente, hasta que el quesito se dore


y no hay mas, un rico acompañante!


Recetas dulces en mi nuevo blog http://decoraciondemabel.blogspot.com

Esta receta me la envió mi amigo, Nelson Freddy L.A. que vive en Venezuela. Apenas la recibí, ya sabía que la iba a hacer, es una ensalada muy curiosa y fuera de lo común.

Esta es mi suerte de tener el blog, de poder acercarme a gente de todo el mundo, y compartir lo que mas nos gusta, cocinar a través de nuestras experiencias. Este es el caso de Nelson que desde el otro lado del Atlántico me hace llegar esta deliciosa receta.

Te escribo la receta tal cual él me la explicó

....Aunque resido en Venezuela no me olvido de la comida Boliviana o mas bien sureña. vamos:
hiervo el agua


y cocino las patatas hasta que penetre el tenedor, no las sobrecocino, la verdad que se cocinaron enseguida ¿serán porque se habían congelado antes?


ahora hay que pelarlas en caliente, yo sólo pelé dos, porque eran papas con cáscara muy finita que se podían comer perfectamente

las cortamos en trozos, como son pequeñas, a mi con cortarla a la mitad me bastó


coloqué un poco de aceite en una sartén amplia, y allí rehogué las patatas, sin que se deshagan, para que estén bien caliente


así cuando le agrego el huevo, se pega en las patatas calientes. Revolver enseguida a medida que le echas el huevo batido. Para esta cantidad de patatas usé 2 huevos.


con el tema de las fotos, no podía revolver enseguida, así que lo quité del fuego, y revolví fuera del calor, para que el huevo se pegara a las patatas


finalmente, una vez todo cocido, sal, pimienta y perejil picado por encima. Exquisita! La próxima vez, le voy a poner queso rallado al huevo, o con la muzzarella como me dijo Nelson. Tengo mas patatas congeladas, no las usé todas, porque sabía que iba a repetir la receta.

Gracias Nelson!!!!!! espero haber hecho bien esta receta

Te invito a mi nuevo blog dulce http://decoraciondemabel.blogspot.com