[Valid Atom 1.0] Pollo al horno con gusto a spiedo ~ La cocina de ile

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6/3/2008

Pollo al horno con gusto a spiedo


Esta es mi receta secreta de pollo que parece hecho al spiedo. Si bien es muy simple, el resultado es super apetitoso.

Para ello necesitamos

un pollo limpio
jugo de 1 limón
4 dientes de ajo
50 gr de mantequilla
sal
pimienta


Primero derrito la mantequilla, le agrego el jugo de limón, 3 dientes de ajo picados, sal y pimienta. Con esto pincelo la parte exterior del pollo y reservo lo que me sobra, para después.

Dentro del pollo, le pongo sal, un pedacito de mantequilla, un diente de ajo pelado, y una hoja de laurel.



Lo llevo al horno a 170º y a medida que se va cocinado, lo sigo pincelando con el preparado de mantequilla derretida con zumo de limon y ajo picado.

Este es el resultado. A mi me gusta trocearlo y rociarlo con el jugo que quedó en la bandeja del horno, así sin mas.

Ya no me alcanza 1 pollo, la proxima vez voy a tener que hacer 2...


10 comentarios:

Anónimo dijo...

hola ....tengo muchas ganas de prepara este pollo soy de buenos aires y mi catedratico de sociologia habla mucho q kiere este pollo y weno se lo voy hacer para el jajajaa no se cara ponga cuando se cumpla loq tanto pide, deceenme mucha suerte...nei...

maBel dijo...

Suerte !!!

Tienes el exito garantizado, despues cuentanos que tal te fue con tu chico.

Gracias por visitarnos

Anónimo dijo...

hola, me compré un horno eléctrico spar y debutaré con esta receta. Espero me salga bien, al menos la receta es fácil. JC

maBel dijo...

Hola!

Mucha suerte y felicitaciones, te va a gustar mucho esta receta, y está bien para animarte a seguir cocinando.

Gracias por comentar!

Anónimo dijo...

Excelente receta mabel!!! Me gustaria probar el que vos haces.... jajaja... no me gustaria probar los que debutan con esta receta.... jaja....
De cualquier manera les deseo lo mejor...

Alicia dijo...

Hola!!! Creo q´falta explicación de cómo atar el pollo pal spiedo. Gracias. Felicidades!!!!

Anónimo dijo...

no se amarra al pollo ya que es al horno y pode usar una cacerola.

Anónimo dijo...

el limon corta la manteca, pequeño detalle

Mauricio dijo...

Tengo todo preparado y el vino carmenere esperando.

william dijo...

una pregunta tenemos q darle vuelta. o no

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