Pollo al horno con gusto a spiedo

9:48


Esta es mi receta secreta de pollo que parece hecho al spiedo. Si bien es muy simple, el resultado es super apetitoso.

Para ello necesitamos

un pollo limpio
jugo de 1 limón
4 dientes de ajo
50 gr de mantequilla
sal
pimienta


Primero derrito la mantequilla, le agrego el jugo de limón, 3 dientes de ajo picados, sal y pimienta. Con esto pincelo la parte exterior del pollo y reservo lo que me sobra, para después.

Dentro del pollo, le pongo sal, un pedacito de mantequilla, un diente de ajo pelado, y una hoja de laurel.



Lo llevo al horno a 170º y a medida que se va cocinado, lo sigo pincelando con el preparado de mantequilla derretida con zumo de limon y ajo picado.

Este es el resultado. A mi me gusta trocearlo y rociarlo con el jugo que quedó en la bandeja del horno, así sin mas.

Ya no me alcanza 1 pollo, la proxima vez voy a tener que hacer 2...


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10 comentarios

  1. hola ....tengo muchas ganas de prepara este pollo soy de buenos aires y mi catedratico de sociologia habla mucho q kiere este pollo y weno se lo voy hacer para el jajajaa no se cara ponga cuando se cumpla loq tanto pide, deceenme mucha suerte...nei...

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  2. Suerte !!!

    Tienes el exito garantizado, despues cuentanos que tal te fue con tu chico.

    Gracias por visitarnos

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  3. hola, me compré un horno eléctrico spar y debutaré con esta receta. Espero me salga bien, al menos la receta es fácil. JC

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  4. Hola!

    Mucha suerte y felicitaciones, te va a gustar mucho esta receta, y está bien para animarte a seguir cocinando.

    Gracias por comentar!

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  5. Excelente receta mabel!!! Me gustaria probar el que vos haces.... jajaja... no me gustaria probar los que debutan con esta receta.... jaja....
    De cualquier manera les deseo lo mejor...

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  6. Hola!!! Creo q´falta explicación de cómo atar el pollo pal spiedo. Gracias. Felicidades!!!!

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  7. no se amarra al pollo ya que es al horno y pode usar una cacerola.

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  8. el limon corta la manteca, pequeño detalle

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  9. Tengo todo preparado y el vino carmenere esperando.

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  10. una pregunta tenemos q darle vuelta. o no

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