Que nervios!!! mañana se juega la final del mundial de futbol entre España y Holanda.

Parece que a la hora final del partido va a haber un eclipse total de sol, el único de 2010. El pulpo Paul nos da por ganadores, y a raíz de él han salido al ruedo muchos bichos vaticinadores, parece que es la moda... Y mañana mismo también cumplo 21 años de casada, y para mi sorpresa es el único año que mi marido se acordó de la fecha, así que no lo puedo hacer sentir culpable que se olvidó y que me compre un regalo para que lo perdone.

Ya tenemos todo arreglado, comemos en el salón, en la mesita pequeña, los sillones, bien acomodados, y las ventanas abiertas para escuchar a los vecinos y que se nos escuchen gritar cuando España meta los goles .... aunque si hace demasiado calor, vamos a tener que poner el aire acondicionado.

Parto de un bollo de pizza que hice, sino, compren la masa que ya viene hecha ( yo use esta receta)




en el medio coloco una tira de salsa de tomate, o tomate frito, pero que tenga textura y sea bien rico,


encima de la franja roja coloco bastante queso mozarella rallado, y apenas un poco sobre la masa de los costados



luego acomodo unos filetes de anchoa sobre la masa en blanco


y tapo las anchoas y la masa en blanco con bastante tomate frito, o salsa de tomate espesa


y al horno 200ºC hasta que este bien cocida


sobre el queso caliente le coloco granos de maiz dulce de lata, escurridos, asi se quedan pegados sobre el queso

Mira que linda la bandera!!!!


Esta receta pertenece al blog http://lacocinadeile-nuestrasrecetas.blogspot.com