Bizcochitos salados muy simples (sin huevo)
18:34
Sólo dos ingredientes, si, aunque no lo creas, sólo necesitas dos ingredientes y un poco de sal. Son ideales para comer en cualquier momento, la textura es similar a la de los scones, o a la de los bizcochitos de grasa pero de sabor mas suave.
Vamos a necesitar
250 gr de harina leudante o bizcochona
1/2 cdita sal
la pasamos por un colador 2 veces, o sea hay que tamizarla o cernirla 2 veces
le agregamos
180 gr de nata o crema de leche muy fría!!!
mezclamos con una cuchara y formamos grumos
con la mano, apretamos los grumos para unirlos, si ves que está muy pegajoso, le agregas mas harina, si ves que está muy seco y cuesta unirlos, le pones un poquito mas de nata. No amases, sólo aprieta la masa para unir, si amasas, corres el riesgo que salgan duros o se deformen.
Formada la masa, la cubres con un paño, y la llevas al frigorifico, nevera o heladera, media hora.
estiras de 1/2cm , cortas con una copita o cortante redondo,
acomodas en una placa, y pinchas la superficie con un palillo o tenedor
hornear a 180ºC hasta que estén dorados.
Recetas dulces en mi blog http://decoraciondemabel.blogspot.com
16 comentarios
pues tienen que estar riquísimos, ya se me están ocurriendo un montón de cositas para acompañarlos :)
ResponderEliminarTe han quedado tan monos, y se ven tan ricos que igual me animo un día a probarlos
ResponderEliminarbesos
los voy hacer, se ven ricos
ResponderEliminarDELICIOSO CON QUE LOS PUEDO ACOMPAÑAR?
ResponderEliminarALGUNA IDEA TODAS LAS SUGERENCIAS SERAN BIENBENIDAS
infusiones, mate (ideal), te, cafe, etc
EliminarMuy bien estos bizcochos.
ResponderEliminarUn saludito
Que receta tan sencilla y que buena pinta tienen, habra que hacerlos para probar. Un saludo. Cocinagolosonayrica.blogspot.com
ResponderEliminarhoy los voy a hacer pero tengo una duda la nata es de cocinar o reposteria, saludos
ResponderEliminarHola Alejandra, la de montar, la que dice 35% de materia grasa
ResponderEliminargracias!!!
ResponderEliminar������❤����
ResponderEliminarExcelente receta y exceletente tu blog, te felicito, te dejo un video de la misma receta pero mas simple, a mi me sirvio un monton ������❤����: https://bit.ly/2TbXr28
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