Pilaf de arroz y fideitos - ideal para niños
19:44
Es un plato simple, rápido y fácil de hacer.
Es ideal para preparar a los niños y podemos agregarle más cosas, para hacerlo más sustancioso.
INGREDIENTES:
fideos cabello de angel 1 taza
arroz de grano largo y fino 1 taza
aceite 50 cc
caldo de verduras 1 litro
extras u opcionales
trozos de pollo cocido,
cubitos de jamón cocido o paleta
guisantes o arvejas congeladas
brócoli
papas hervidas
lo que se le ocurra
Precisamos una cacerola con tapa que quede bien sellada cuando tapamos y dejamos cocinando.
En una cacerola ponemos el aceite a calentar, y cuando está caliente agregamos los fideitos cabello de ángel y dejamos que se doren, mezclando continuamente.
Agregamos el arroz y dejamos por un minuto mezclando continuamente.
Acá vemos como ha tomado color los fideítos y el arroz, en este momento agregamos el pollo, jamón, paleta, las verduras elegidas y le agregamos el caldo de verduras.
Salpimentamos a gusto, calculamos 4 tazas de caldo de verduras caliente.
Dejamos cocinar por 5 minutos a fuego fuerte, tapamos y bajamos el fuego a mínimo por espacio de 15 minutos.
Y ya está listo para comer.
Los chicos lo comieron con queso rallado espolvoreado por encima y con las albóndigas en caldo.
Hay uchas recetas de pilaf o pilau, que son más elaborados, este plato era para niños de 3 y 6 años.
A medida que crezcan se le van agregando más ingredientes y más especias.
4 comentarios
Qué gracia, estuve un mes en el Cairo y allí lo único que comíamos era pollo y arroz con fideos como este, pero estaban fritos, era algo curioso. Mira me ha hecho ilusión encontrar esta receta, creo que la probaré, que soy muy niña yo :) Un saludo!
ResponderEliminarMíra que cosas, que en el caribe también tomamos arroz con fideos. Así igualito que este :D
ResponderEliminarQue rico plato, y nos gusta mucho también a los mas mayorcitos XD
Un abrazo,
Se ve súper rico! lo voy a probar. Besos
ResponderEliminarMuy buenas, excelente receta, con el permiso y el respeto al administrador del sitio, quisiera invitarles a formar parte de una red de negocios y capacitaciones:
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