Armado de pan
20:21
Hoy volví a hacer pan frances, pero en lo que en Argentina llamamos flautitas. Esta vez vamos a ver el armado de los panes.
Una vez que hayamos bolleado nos ponemos manos a la obra para el armado.
aplastamos el bollito para darle forma redonda
Luego llevamos un lado hacia el centro y aplastamos "solamente en el medio" para unis las dos masas.
Damos vuelta y repetimos lo mismo
Juntamos los dos lados
y podemos unir ambos con un pellizco
y despues hacer rodar, o hacerlo rodar directamente sin el pellizco previo. Van a ver que facil toma la forma sin tener que hacer mucha historia
1 comentarios
que super, muy interesante.
ResponderEliminar¡Gracias por tu comentario!