Pizza rellena con crema de Philadelphia (tipo Domino's)
15:48
La nueva pizza que salió al mercado es la rellena con crema de queso Philadelphia. Es super rica!
Primero vamos a hacer la crema de philadelphia, esta cantidad te alcanza para hacer una pizza tamaño familiar o dos normales.
Necesitamos
1 taza de nata o crema de leche
como ves, la nata es liquida, si es espesa, sirve igual
le agregamos 2 cdas de zumo de limón colado
y enseguida toma cuerpo y se convierte en una crema espesa, si la pruebas, tiene gusto a mascarpone :)
a eso le agregamos 2 claras
y 1 cda de maizena
Mezclas y llevas al microondas 1 minuto y medio. Si no tienes microondas, cocinala sobre fuego bajo, hasta que espese
revuelvela hasta que se suavice
colocar un poco de sal y pimienta
queda así de cremosa, y cuanto mas se enfríe mas espesa queda
Opcional, si quieres mas gustosa, le puedes agregar un puñado de queso rallado que le pongas a tu pizza, cualquiera
Puedes comprar los discos de masa, o bien hacerlos en casa como yo. La masa tiene que estar estirada bien finita. La masa que use, es de esta receta, http://lacocinadeile-nuestrasrecetas.blogspot.com.es/2012/07/masa-de-dominos-pizza-y-secretos-de.html
pero puedes hacer cualquier masa que desees, la mas simple, igual quedará riquisima con este relleno
untamos con la crema, dejando los bordes libres
tapamos con otro disco de masa finita.
y tratamos de que los bordes nos queden parejos. No es necesario apretar para que se peguen, con que queden superpuestos es suficiente
y por encima los toppings que nos gusten, en casa con tomate natural, queso tronchon rallado y aceite mezclado con ajo picado, albahaca y oregano
Hornear a 230ºC hasta que esté bien dorada, unos 10 a 15 minutos. Cuando sale del horno, decoro con unas hojas de albahaca fresca, o aceitunas verdes, o nada... Recetas dulces en mi blog http://decoraciondemabel.blogspot.com
y lista para comer!
http://lh3.ggpht.com/
12 comentarios
Que rica y gustosa esta receta de pizza rellena huuuuu!!! besitosss
ResponderEliminarMadreeeee que ricura!!!! Ahora sí que me animo a hacer pizza! Me estrenaré con esta :DD Gracias
ResponderEliminarDesde el Caribe pizzero!
Una pizza de lujo total, original y rica, me ha encantado todos los ingredientes que le has puesto, y la forma de hacerla, te ha quedado espectacular. Besicos
ResponderEliminarhummmmmmmmmmm que rica
ResponderEliminarEs toda una señora pizza, original y muy rica con todo lo que has puesto. No la he probado pero seguro que no quedó ni las migas.
ResponderEliminarBesos.
Qué pintaza!! En cuanto pueda la pruebo.
ResponderEliminarQue pintaza tiene eso!!
ResponderEliminarAy Mabel!! Esta pizza está de vicio. No puede tener mejor aspecto y me encantó la idea de rellenar con Philadelphia.
ResponderEliminarUn abrazo y buena semana.
Gracias por los comentarios!
ResponderEliminarDoris
Cocco
Maria
sandra/ josemaria
Red Rose
Paula
Elena
Nathalia
Un abrazo así de grande!!!!
Madre esta la hago yo Mabel............un bico
ResponderEliminarQue buena esta te la copio, me ha gustado mucho.
ResponderEliminarSaludos!!!
mabel que deliciaaa madre miaaa gtax
ResponderEliminar¡Gracias por tu comentario!